酒是感情的催化剂。因酒能助兴，活跃气氛。故在民间有“唱歌师傅”和“跳舞导师”之称。每逢喝酒，歌和舞是少不了的。每逢喝酒，必有歌舞来助兴。因此，怒族民间有酒歌，有酒舞，有劝酒歌，祝酒歌，很多怒族家里，房屋的正中间。设有用......

饮酒行令：男人喜欢喝酒，划拳是一种助兴，吆五喝六推杯换盏之际将酒宴气氛推向高潮，但是饮酒为什么要划拳，此俗始于何时，恐怕没人说得清楚。要弄清这个问题就得从酒令说起。饮酒行令是古老的饮酒方式，据说起源于周代，周人为吸取......

我的老家在皖西南乡下的黄泥凸(音同“包”)。小时候来客喝酒，用“八角烧”，又叫“八角冲”，八毛钱一斤，冲劲足，辛辣，上头。后来村民自酿米酒，辣，有股焦煳味。这是下等酒，穷乡僻壤才喝。《水浒传》里有个黄泥冈。杨志率领军汉押......

酒文化是怒族文化的重要组成部分之一。酒与怒族人就象鱼和水、茶和盐巴一样关系十分密切。酒文化贯穿在怒族人的衣食住行各个方面，因此说，酒和怒族人有着密不可分的特殊关系。在怒族民间。生产劳动、迎送亲友、接待宾客......

咂酒是我国南方少数民族地区普遍流行的一种独特的饮酒习俗，涉及壮族、土家族、苗族、布依族、羌族、藏族、高山族、彝族等，流行地域包括两广、两湖、四川、云南、贵州及台湾等。土家族咂酒具有丰富的表现形态、悠久的历......

中国是什么时候开始治酒的?中国酒文化的发展史!感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。中国制酒的历史已有上千年的时间，据说早在周朝时期就已经掌握了酒曲复式发酵法，从而可以大量制造出黄酒。直到宋朝时期，人们又发明了......

以“酒”为媒介来歌颂梁山好汉的侠义精神。《水浒传》开头一些章节中，能给人留下很深印象的故事大概就是“鲁提辖醉打镇关西”。故事一开头就以饮酒引出话题：鲁达、史进、李忠三人来到潘家酒楼上坐下饮酒，饮酒期间得知老......

今天小编给大家准备了：唐朝酒文化的文章，感兴趣的小伙伴们快来看看吧!说到唐朝，小编最先想到的就是一些诗词歌赋，唐朝也有很多的大诗人，就比如说李白啊，杜甫啊，只是他们的风格有所不同，李白是属于那种无拘无束类型的，而杜甫则......

中国历史上有着悠久的酒文化，酒已经成为千百年来的文化底蕴。从“关羽温酒斩华雄”到诸如“李白斗酒诗百篇”、“何以解忧，唯有杜康”等一系列传奇故事，也能感受到酒在古代文化中占据着重要的位置。据考古发现，酒器早在大......

土家族人热情好客，每当有客人到来，除了用最好的食物招待客人，酒更是不可少的。而且他们对喝酒的礼仪是特别讲究的，不可以随便喝喝就好，一定要当地的礼节来。这样别具一格的土家族酒文化，你是不是想更深入的了解土家族文化，一......

蒙古这是一个热情奔放的民族，由于长期的游牧生活，所以蒙古人被称为是“马背上的民族”。在这里酒文化是蒙古人与人交往的一个重要的媒介。蒙古人把酒当做饮品之首，不仅是好客还是对他人的一种祝福，讲究礼仪的他们也有自己......

自古以来，酒便是人类生活中不可或缺的一部分。然而，在古代粮食匮乏的时代，酒是如何流行起来的呢?本文将从酒的起源、古代粮食状况以及酒文化的发展等方面进行探讨。首先，我们来了解一下酒的起源。据考古学家的研究，早在新......

布依族是个很好客的民族，习惯性的以酒待客。布依族文化也因此多姿多彩。在接待宾客，敬酒的时候，布依族人民都会用唱酒歌的形式，来表达对宾客的欢迎以及祝福。这种独特的询问方式已经在布依族传承了上千年的历史。那么，下面......

酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，而且与人们的生活息息相关。有“无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成宴，无酒不成敬意”之说。但说起饮酒，那可是一门艺术，一门学问。图片来源于网络早在古代的时候，酒就被赋予了很多种功能......

1.关于酒的传说古代广西酒有两种替代品，一为槟榔，一为椰子。关于槟榔代酒的记载颇多，清朝谢启昆《广西通志》载：“故尝谓槟榔之攻有四：一曰醒能使之醉，盖每食之，熏然颊赤，若饮酒然。东坡所谓：江潮登颊槟榔醉者是也。”椰子能当......

羌族酿酒的历史也非常悠久，原因之一是古羌人的一支首先从事农业。原因之二是，“禹兴于西羌”，而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣，杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量，所以虽喜豪饮，但却很少烂醉滋事。羌族一般饮用的酒称为咂酒，咂酒......

布依族是我国少数民族之一，也是一个非常讲究礼仪的一个民族。在布依族中，酒是招待宾客必不可少的东西。每到节日期间，亲朋好友相互串门的时候，总免不了用酒来表达主人对客人的欢迎与祝福。那么，下面随小编一起来看一下布依......

要酿造焖锅酒，首先必须的是“酒药”，也即现代工业酿酒中使用的酒曲。哈尼族焖锅酒的酒药，采用日常所见食材如树根、树皮、树叶、果实、香料以及大米、白面等二十余种材料配制而成，流程如下：一、大米经过浸泡、碾磨制成米粉......

酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，而且与人们的生活息息相关。有“无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成宴，无酒不成敬意”之说。但说起饮酒，那可是一门艺术，一门学问。图片来源于网络早在古代的时候，酒就被赋予了很多种功能......

水族自称“虽”，汉语译称“水”，是全国少数民族之一，也是我国古骆越人的后裔，水族人民喜食糯米，除一部分做成糯米饭，大多都是用来酿制糯米酒。水族的酒味美甘醇，特别是三都水族自治县九吁地区的九吁酒，更是远近驰名。在水族地......